Türkiye’nin her yerindeki gençlerin eğitim olanaklarını iyileştirme odaklı projelerin önemini her dönemde vurgulayan Erol Bilecik, 2000’li yılların başında ailesiyle birlikte Hatay’a bir eğitim kurumu kazandırma kararı almıştı.. "Meslek lisesi Memleket meselesi" sloganını çok değerli bulan Bilecik ailesi, bunun en güzel örneğini memleketlerinde hayata geçirmeye karar verdi. Hatay’da yaşayan ve özellikle eğitim camiasındaki dostlarının yanı sıra Hatay Valiliği ve müteahhit firması Güçlü İnşaat’ın katkılarıyla, 2007 yılında inşaatına başlanan Hatay Erol Bilecik Teknik ve Endüstri Meslek Lisesi, 2008 yılında dönemin Milli Eğitim Bakanı Hüseyin Çelik’in katılımıyla açıldı. Türkiye’deki en iyi donanıma sahip, teknik ve organizasyonel açıdan en iyi şartlara sahip teknik ve endüstri meslek lisesi halihazırda üç binin üzerinde öğrenciyi mesleki yaşamlarına hazırlıyor. Okul, her geçen yıl akademik olarak başarılarını artırarak yoluna emin adımlarla devam ediyor.